Företag & kommun

Behöver du hjälp?
Kundservice

Frystorkad mat

Produkter:435

Produktfiltrering

Populära produkter i underkategorierna

Visa alla

Guider & resurserVisa alla

Vanliga frågor

Hur länge håller frystorkad mat?

Det beror på förpackningen. Portionspåsar för friluftsliv håller normalt 3–7 år från tillverkningsdatum. Mat i förseglade hinkar eller mylarpåsar med syreabsorbent kan hålla väsentligt längre. Exakt hållbarhetsdatum står alltid tryckt på förpackningen.

Hur tillagar jag frystorkad mat?

Öppna påsen, häll i den mängd kokande vatten som anges, rör om och förslut igen. Efter 8–10 minuter är maten klar att äta direkt ur påsen. Kallt vatten går också att använda, men tillagningstiden blir då 30–60 minuter istället.

Hur mycket vatten behöver jag räkna med?

Ungefär 4–5 dl per portion, utöver vattnet du dricker under dagen. Vattenbehovet är minst lika viktigt som matförrådet att planera för, både på tur och i hemberedskapen.

Vad är skillnaden mellan portionspåse och storpack?

Portionspåsar är dyrare per portion men enklare att bära, dosera och tillaga direkt i förpackningen. Storpack och hinkar ger fler kalorier per krona och tar mindre plats per portion, men kräver eget tillagningskärl och bör användas upp inom rimlig tid efter öppning.

Finns det glutenfri och vegetarisk frystorkad mat?

Ja, sortimentet innehåller glutenfria, laktosfria, vegetariska och veganska alternativ. Innehållsförteckning och allergener anges alltid på respektive produktsida.

Vad är skillnaden mellan frystorkad mat och vanliga konserver?

Frystorkning tar bort nästan allt vatten ur maten, vilket gör den betydligt lättare och mer kompakt än konserver – bra vid bärande transport. Konserver är istället tyngre men kräver ingen tillagning alls och klarar grövre hantering.

Frystorkad mat

Frystorkad mat väger lite, tar liten plats och håller i åratal. Det gör den lika användbar i ryggsäcken på fjället som i skafferiet hemma. Här hittar du portionspåsar, storpack och hela matransoner från de tillverkare vi själva använder.

Så väljer du rätt frystorkad mat

Börja med användningen. Ska maten med i ryggsäcken räknas varje gram, och då är portionspåsar som tillagas direkt i påsen enklast – du behöver bara kokande vatten och en sked. Ska maten stå hemma som reserv är storpack och hinkar billigare per portion och tar mindre plats per kalori.

Titta sedan på energiinnehållet. En vuxen som rör sig mycket behöver runt 3 000–4 000 kcal per dygn, och många portionspåsar ligger på 500–800 kcal. Räkna alltså med två till tre påsar per person och dag vid aktivitet, färre om maten ska räcka i ett stillasittande läge hemma.

Hållbarhet och förvaring

Hållbarheten skiljer sig mer än man tror. Vanlig friluftsmat i portionspåse håller ofta 3–7 år, medan mat förpackad i förseglade hinkar eller mylarpåsar med syreabsorbent kan hålla upp till 25 år. Förvara svalt, torrt och mörkt – värme är det som kortar hållbarheten mest.

Ska förrådet stå orört i decennier snarare än år är mat med lång hållbarhet en bättre utgångspunkt.

Kom ihåg vattnet

Frystorkad mat kräver vatten för att bli mat. Räkna med ungefär 4–5 dl per portion utöver det du dricker. Har du mat men inget sätt att koka eller rena vatten är beredskapen halvfärdig – komplettera med stormkök och vattenrening.

Relaterade kategorier